Cà phê nổi tiếng với khả năng giúp cơ thể tỉnh táo và tăng hiệu suất làm việc suốt cả ngày. Tuy nhiên, để gặt hái những lợi ích được liệt kê ở trên, bạn phải tiêu thụ đồ uống này vào thời điểm thích hợp.
1. Tác dụng của cà phê đối với sức khỏe
1.1 Giúp giảm mệt mỏi và tăng năng lượng
Caffeine, một chất kích thích tâm thần, được tìm thấy trong cà phê. Caffeine được hấp thụ vào máu sau khi uống cà phê và sau đó đi đến não. Caffeine ức chế chất dẫn truyền thần kinh ức chế adenosine trong não. Điều này làm tăng năng lượng, tâm trạng và các khía cạnh khác của chức năng não.
1.2 Cà phê chứa một số chất dinh dưỡng cần thiết
Cà phê có nhiều chất chống oxy hóa và chứa một số chất dinh dưỡng thiết yếu mà cơ thể cần. Một tách cà phê 240ml chứa:
1.3 Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer, Parkinson và chứng sa sút trí tuệ
Bệnh Alzheimer là nguyên nhân hàng đầu của chứng sa sút trí tuệ và là bệnh thoái hóa thần kinh phổ biến nhất. Bệnh Parkinson là bệnh thoái hóa thần kinh phổ biến thứ hai, sau bệnh Alzheimer. Tình trạng này phổ biến nhất ở những người trên 65 tuổi. Một chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh và tập thể dục điều độ có thể giúp hạn chế sự tiến triển của căn bệnh này và chứng sa sút trí tuệ. Uống cà phê cũng là một biện pháp phòng bệnh hiệu quả.
Theo một số nghiên cứu, những người uống cà phê có nguy cơ mắc bệnh Alzheimer thấp hơn 65%.
1.4 Chống lại bệnh trầm cảm
Trầm cảm là một rối loạn tâm thần nghiêm trọng có tác động tiêu cực đến chất lượng cuộc sống của một người. Căn bệnh này đang ảnh hưởng đến ngày càng nhiều người trong xã hội hiện đại. Hiện tại, 4,1% người Mỹ đáp ứng các tiêu chuẩn về trầm cảm lâm sàng.
Theo một nghiên cứu của Harvard năm 2011, những phụ nữ uống 4 tách cà phê trở lên mỗi ngày có nguy cơ trầm cảm thấp hơn 20%. Một nghiên cứu khác trên 208.424 người đã phát hiện ra rằng những người uống từ 4 tách cà phê trở lên mỗi ngày có nguy cơ tự tử thấp hơn 53%.
Tuy nhiên, trong một số trường hợp, lượng caffein cao có thể làm tăng lo lắng, bồn chồn và mất ngủ ở những người nhạy cảm. Cai caffein có thể gây đau đầu, mệt mỏi, lo lắng và trầm cảm trong vài ngày, kéo dài đến một tuần.
1.5 Giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư
Cà phê có liên quan đến sự phát triển của ung thư, đặc biệt là ung thư gan và đại trực tràng. Các polyphenol khác nhau được tìm thấy trong cà phê đã được chứng minh trong các nghiên cứu trên động vật để ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Cà phê cũng có liên quan đến mức độ thấp hơn của estrogen, một loại hormone liên quan đến một số loại ung thư.
Theo các nghiên cứu, những người uống cà phê có nguy cơ mắc ung thư gan thấp hơn 40% và nguy cơ ung thư đại trực tràng thấp hơn 15%.
2. Thời điểm uống cà phê
2.1 Giữa buổi sáng
Nhiều người bắt đầu ngày mới bằng một tách cà phê ngay sau khi thức dậy. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyên bạn nên trì hoãn việc uống cà phê cho đến giữa buổi sáng.
Caffeine là một chất kích thích tự nhiên có thể làm tăng nồng độ cortisol trong cơ thể. Cortisol (còn được gọi là hormone gây căng thẳng) điều chỉnh quá trình trao đổi chất, hệ thống miễn dịch, lượng đường trong máu và nhiều chức năng khác.
Mức Cortisol thường cao nhất trong 30-45 phút sau khi bạn thức dậy, góp phần tạo nên cảm giác tỉnh táo tự nhiên trong khoảng thời gian này. Do đó, uống cà phê vào thời điểm này là hoàn toàn không cần thiết. Một vài giờ sau khi bạn thức dậy, từ 9 đến 11 giờ sáng, là thời điểm tốt hơn.
2.2 Trước khi tập thể dục
Uống cà phê trước khi tập thể dục là một cách đơn giản để cung cấp năng lượng đồng thời cải thiện sự tập trung và phối hợp. Cà phê cũng có thể giúp giảm đau cơ sau khi tập thể dục. Do đó, bạn có thể tận hưởng những lợi ích trên của cà phê đối với việc tập thể dục để cải thiện sức khỏe bằng cách uống nó khoảng 30 phút trước khi tập luyện.
2.3 Sau khi bị mất ngủ
Nếu bạn ngủ không đủ giấc và cần tập trung vào học tập hoặc làm việc vào sáng hôm sau, hãy thử uống cà phê. 1-2 ly cà phê lúc này sẽ giúp bạn đạt được sự tỉnh táo của một giấc ngủ ngon. Xin lưu ý rằng đây chỉ là một giải pháp tạm thời và không nên được sử dụng thường xuyên.
3. Thời điểm không nên uống cà phê
Caffeine có thể làm giảm khả năng hấp thụ sắt của cơ thể. Do đó, không nên uống cà phê trong hoặc ngay sau bữa ăn. Cà phê khi bụng đói có tác động tiêu cực đến lượng cortisol và lượng đường trong máu.
Cà phê, ngoài khả năng giúp bạn tỉnh táo, còn có tác dụng phụ là gây mất ngủ. Hạn chế uống cà phê vào đêm khuya để đảm bảo giấc ngủ ngon. Không nên uống đồ uống chứa caffein sau buổi trưa nếu bạn nhạy cảm với caffein.
4. Nên uống bao nhiêu cà phê là đủ?
Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) Hoa Kỳ khuyến cáo không nên dùng quá 400mg caffeine mỗi ngày (tương đương khoảng 4-5 tách cà phê, mỗi tách 240ml).
Những người nhạy cảm với caffein nên hạn chế hoặc loại bỏ cà phê khỏi chế độ ăn hàng ngày.
Uống quá nhiều cà phê có thể làm tăng nồng độ cortisol, gây ra nhiều triệu chứng “say cà phê” như lo lắng không rõ nguyên nhân, mất ngủ, bồn chồn…
Mật ong chứa nhiều giá trị dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, lợi ích sức khỏe của mật ong khác nhau tùy thuộc vào thời điểm nó được tiêu thụ.
Xem thêm video đang được quan tâm:
Vắc xin ngừa COVID-19: Tại sao trẻ cần tránh vận động mạnh sau khi tiêm vắc xin?
Nguồn tham khảo: 1
