Ưu điểm của cà phê
Cà phê giúp giữ cho đầu óc tỉnh táo.
Cà phê có chứa caffein, một chất ảnh hưởng đến thần kinh nên sẽ giúp bạn tỉnh táo và suy nghĩ rõ ràng hơn.
Giảm nguy cơ ung thư
Cà phê có khả năng chống lại hai loại ung thư: ung thư gan và ung thư đại trực tràng. Đặc biệt:
Theo kết quả của một nghiên cứu năm 2005, uống cà phê giúp giảm 40% nguy cơ ung thư gan.
Trong một nghiên cứu trên 489.706 người, uống 4-5 tách cà phê giúp giảm hơn 15% nguy cơ ung thư đại trực tràng.
Bệnh Parkinson có thể tránh được.
Đồ uống chứa caffein, chẳng hạn như cà phê, trà và cola, có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson.
Giảm khả năng bị đột quỵ.
Cà phê có thể làm tăng huyết áp ở một số người, nhưng nó thường được coi là thức uống làm tăng huyết áp nhẹ nhưng không gây nguy cơ đáng kể cho bệnh tim mạch. Thay vào đó, cà phê giúp giảm nguy cơ đột quỵ.
Giúp bạn sống lâu hơn
Uống cà phê giúp bạn sống lâu hơn và giảm nguy cơ tử vong.
Kết quả của hai nghiên cứu lớn đều chỉ ra rằng tiêu thụ cà phê giúp giảm 20% nguy cơ tử vong ở nam giới và 26% ở nữ giới.
Nghiên cứu kéo dài 20 năm cũng phát hiện ra rằng những người uống cà phê mắc bệnh tiểu đường có nguy cơ tử vong thấp hơn 30%.
Giảm khả năng mắc bệnh gút.
Cà phê có khả năng làm giảm nồng độ axit uric trong máu. Kết quả là uống 4-5 tách cà phê mỗi ngày giúp giảm khoảng 40% nguy cơ mắc bệnh gút.
Phòng ngừa bệnh tiểu đường loại 2
Cà phê giàu caffein làm giảm đáng kể nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2. Theo một số nghiên cứu của Nhật Bản, uống ba tách cà phê mỗi ngày làm giảm nguy cơ phát triển bệnh. Tiểu đường loại 2 so với những người chỉ uống một tách cà phê mỗi ngày. Tỷ lệ giảm là 42 phần trăm.
Tác hại của việc uống quá nhiều cà phê
Lo lắng và mệt mỏi
Quá nhiều cà phê khiến cơ thể hấp thụ nhiều caffein, gây lo lắng và bồn chồn, cũng như thở nhanh và mức độ căng thẳng. Để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe, hãy theo dõi phản ứng của cơ thể sau khi uống cà phê.
Mất ngủ tăng lên.
Caffeine cung cấp năng lượng cho cơ thể và giúp giảm mệt mỏi, nhưng nếu dùng quá nhiều sẽ gây tác dụng ngược, khiến cơ thể mệt mỏi.
Một lượng nhỏ caffein từ cà phê có thể khiến bạn tỉnh táo nhưng không ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ. Mặt khác, caffein có thể gây mất ngủ, thậm chí ngủ không đủ giấc, làm giảm chất lượng cuộc sống hiện tại của bạn.
Mất ngủ khiến da khô, nhăn nheo, lão hóa sớm, thâm quầng và bọng mắt.
Cùng với đó là vấn đề da xỉn màu, tiết nhờn và nổi mụn. Đây cũng là một trong những tác động tiêu cực dễ thấy nhất của cà phê đối với phụ nữ.
Ảnh hưởng đến đời sống tình dục
Uống cà phê có thể làm giảm testosterone ở cả nam và nữ. Nó không hiệu quả ở những người trẻ tuổi, nhưng nó có thể có hiệu quả ở những người lớn tuổi, ít ham muốn tình dục hơn nếu họ loại bỏ cà phê khỏi chế độ ăn uống của mình.
Ảnh hưởng xấu đến thận
Uống cà phê quá nhiều sẽ có ảnh hưởng xấu đến tuyến thượng thận. Tuyến thượng thận làm việc quá sức có tác động tiêu cực đến hệ tiêu hóa. Hơn nữa, tuyến thượng thận có chức năng điều hòa nhịp tim nên nếu tuyến thượng thận làm việc quá sức sẽ khiến cơ thể đau đớn, suy kiệt.
Nó có ảnh hưởng đến dạ dày.
Cà phê có độ pH thấp nên nếu uống nhiều, axit trong cơ thể sẽ gây ra các bệnh về dạ dày. Có thể sẽ xảy ra tình trạng khó chịu, đau bụng, khó tiêu. Và uống cà phê thường xuyên có thể dẫn đến các bệnh như viêm, loét dạ dày.
Nó có ảnh hưởng đến gan.
Theo nghiên cứu của Viện Quốc gia về Bệnh tiểu đường, Tiêu hóa và Bệnh thận, một lượng cà phê vừa phải có thể giúp giải độc gan. Tuy nhiên, uống quá nhiều cà phê lại gây tác dụng ngược, cản trở chức năng của gan. Đặc biệt nếu bạn sử dụng thuốc giảm đau một cách thường xuyên.
Nguy cơ loãng xương tăng lên.
Cà phê chứa caffein có thể làm tăng lượng canxi bài tiết qua nước tiểu, dẫn đến xương yếu đi. Tiêu thụ caffein nên được giới hạn dưới 300 mg mỗi ngày nếu bạn bị loãng xương (khoảng 2-3 tách cà phê).
Theo nghiên cứu của Đại học Bang Oregon, để chống lại điều này, hãy đảm bảo rằng bạn đang cung cấp đủ vitamin D và canxi khi uống cà phê.
Cà phê có hại cho bà bầu.
Cà phê có thể an toàn cho phụ nữ mang thai nếu họ uống không quá hai tách mỗi ngày. Mặt khác, uống nhiều hơn có thể làm tăng nguy cơ sảy thai, sinh non, nhẹ cân và dị tật bẩm sinh.
Hãy ghi nhớ điều này khi uống cà phê.
Để phát huy những lợi ích của cà phê, bạn cần lưu ý những vấn đề sau khi tiêu thụ loại đồ uống này:
Không uống quá nhiều cà phê với nồng độ cao.
Việc sử dụng cà phê để nâng cao sự tỉnh táo trong làm việc, học tập tưởng chừng như có lợi nhưng thói quen này lại gây hại cho sức khỏe.
Ngoài ra, việc sử dụng cà phê đậm đặc còn khiến tim đập nhanh hơn, huyết áp tăng cao bất thường, kéo theo hàng loạt triệu chứng như bồn chồn, chân tay run, sốt.
Đừng thêm quá nhiều đường vào cà phê của bạn.
Thêm đường vào cà phê sẽ cải thiện vị đắng và vị, nhưng đó cũng là một thói quen xấu mà bạn nên tránh.
Đường kích thích hoạt động của insulin khiến lượng đường trong máu tăng cao và ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa đường trong cơ thể.
Sau khi uống cà phê, không uống rượu.
Cả rượu và cà phê đều là thức uống chứa chất kích thích có tác dụng mạnh lên não, gây ức chế thần kinh, kích thích giãn nở mạch máu, tăng cường lưu thông máu.
Uống rượu sau cà phê khiến tim phải làm việc nhiều hơn, tác động tiêu cực đến sức khỏe.
Đối tượng nên tránh và hạn chế uống cà phê
Những người mắc bệnh tim, chẳng hạn như rối loạn nhịp tim
Caffeine ngoài tác dụng kích thích hệ thần kinh và não bộ, nó còn kích thích hoạt động của hệ tim mạch, gây rối loạn hoạt động của nó. Nó có thể tạm thời làm tăng huyết áp và nhịp tim.
Những người mắc bệnh tim nên tham khảo ý kiến bác sĩ về lượng cà phê an toàn để tiêu thụ.
Các bà mẹ đang cho con bú
Vì caffein vừa là chất kích thích vừa là thuốc lợi tiểu nên bà mẹ cho con bú có thể bị mất nước.
Hơn nữa, caffein trong cà phê có thể đi qua máu và vào sữa mẹ. Do chức năng bài tiết của thận ở trẻ còn khá non yếu nên việc bú mẹ sẽ có những ảnh hưởng đến sức khỏe của bé.
Theo Hiệp hội Mang thai Hoa Kỳ, nên tránh cà phê càng nhiều càng tốt trong thời kỳ mang thai và cho con bú.
Người bị tiêu chảy
Caffeine là một chất lợi tiểu nên nó kích thích đi tiểu, gây mất nước. Mất nước là một vấn đề đặc biệt nghiêm trọng đối với những người bị tiêu chảy. Do đó, những người bị tiêu chảy nên tránh uống cà phê bằng mọi giá.
Những người có mức độ lo lắng cao
Caffeine là một chất kích thích có thể làm trầm trọng thêm sự lo lắng ở một số người. Nếu bạn thường xuyên cảm thấy lo lắng hoặc hoảng loạn, bạn có thể muốn tránh hoặc giảm lượng caffein nạp vào cơ thể.
Trẻ em dưới 12 tuổi
Caffeine có thể khiến bất cứ ai cảm thấy bồn chồn, nhưng nó có thể gây ra tác dụng phụ đáng chú ý hơn và thậm chí nguy hiểm hơn ở trẻ em.
Quá liều caffein ở trẻ em có thể làm tăng nhịp tim, lo lắng, khó tập trung và đau dạ dày. Một yếu tố khác cần xem xét, đặc biệt là ở trẻ mới biết đi, là cà phê có thể ngăn chặn cơn đói. Kết quả là, trẻ mới biết đi có thể không nhận được dinh dưỡng cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển.
Hơn nữa, cà phê có tính axit khá cao, có thể làm hỏng men răng và làm tăng nguy cơ sâu răng.
Người bị bệnh trào ngược dạ dày thực quản
Caffeine có thể làm giãn cơ vòng thực quản dưới, là van nối thực quản với dạ dày. Điều này có thể khiến axit dạ dày đi vào thực quản, gây ra các triệu chứng GERD.
Nếu bạn bị GERD, hãy cân nhắc chuyển sang cà phê đã khử caffein, chẳng hạn như decaf hoặc bỏ qua hoàn toàn.
Nguồn tham khảo: 1
