Sữa là một trong những nhu yếu phẩm được tiêu thụ nhiều nhất thế giới. Tuy nhiên, uống nhiều sữa có thực sự tốt hay không, điều này vẫn còn đang gây tranh cãi trong giới khoa học.
Sữa chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, bao gồm protein, chất béo, vitamin và khoáng chất cũng như hơn 50 loại hormone tăng trưởng khác nhau. Casein và whey là hai loại protein chất lượng cao với nhiều axit amin thiết yếu góp phần cải thiện tiêu hóa.
1Những lợi ích mà sữa mang lại
Sữa tươi giúp cơ thể bù nước: Uống sữa giúp cơ thể bổ sung nước và các khoáng chất cần thiết một cách nhanh chóng.
Xương chắc khỏe: Khi cơ thể thiếu canxi, lượng canxi dồi dào trong sữa sẽ giúp bạn duy trì xương chắc khỏe, ngăn ngừa loãng xương về lâu dài.
Sữa bảo vệ răng bằng cách hình thành một lớp màng mỏng trên bề mặt men răng, giúp ngăn ngừa mất canxi và phốt pho khi răng tiếp xúc với axit trong miệng.
Giảm huyết áp: Trong sữa có chứa một số hoạt chất có tác dụng hạ huyết áp đối với người bị cao huyết áp như canxi, kali, magie.
Ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Hàm lượng canxi cao trong sữa giúp tăng lượng cholesterol tốt đồng thời giảm lượng cholesterol xấu trong máu.
Một nghiên cứu về sữa và ung thư phát hiện ra rằng những người uống ít nhất 1,5 ly sữa mỗi ngày có nguy cơ mắc ung thư thấp hơn 35% so với những người uống ít hơn 2 ly sữa mỗi tuần.
2Tuy nhiên, uống sữa nhiều có thực tốt hay sẽ gây phản tác dụng?
Mặc dù có nhiều lợi ích nhưng không nên uống quá nhiều sữa tươi vì nó có thể gây ra nhiều tác dụng phụ tiêu cực cho cơ thể, bao gồm:
Dị ứng: Nếu uống quá nhiều sữa, bạn có thể gặp các triệu chứng dị ứng như ho, đau bụng và nôn sau vài phút hoặc vài giờ. Một số trường hợp dị ứng sữa có thể dẫn đến sốc phản vệ nguy hiểm đến tính mạng.
Ảnh hưởng đến xương: Mặc dù sữa giúp xương chắc khỏe, nhưng tiêu thụ quá nhiều sẽ làm tăng nguy cơ gãy xương, đặc biệt là ở phụ nữ.
Rối loạn tiêu hóa: Nhiều người không dung nạp được đường Lactose nên có thể bị đầy bụng, tiêu chảy, đau bụng, buồn nôn.
Hấp thu sắt bị cản trở: Uống quá nhiều sữa có thể cản trở quá trình hấp thụ sắt và làm giảm hiệu quả của các chất dinh dưỡng trong cơ thể. Đây là một vấn đề nghiêm trọng, đặc biệt là ở trẻ em, vì nó có thể dẫn đến thiếu sắt và thiếu máu.
Tăng cân: Tiêu thụ các sản phẩm từ sữa giàu chất béo khiến cơ thể nạp thêm nhiều calo dư thừa từ chế độ ăn hàng ngày, khiến bạn tăng cân. Chuyển sang dùng sữa tách béo thay vì sữa nguyên béo sẽ giúp bạn cắt giảm lượng calo đồng thời hạn chế tăng cân.
Do đó, các chuyên gia khuyến nghị người lớn nên uống 200ml sữa tươi/lần, còn trẻ em là 150ml/lần. Bạn nên chia lượng sữa thành 2-3 khẩu phần mỗi ngày để cơ thể hấp thụ tối ưu.
Sữa tươi có bán tại Bách hóa XANH:
Nguồn tham khảo: 1
