1. Quả dứa cũng nhiều dinh dưỡng
Dứa chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin C và vitamin A, K và B6, cũng như mangan, thiamine, choline, canxi, phốt pho, kẽm và selen, cũng như một số hợp chất dễ bay hơi. Hương vị riêng biệt của nó được tăng cường bằng cách thêm một ít muối.
Theo nghiên cứu gần đây, nước ép dứa chứa ít nhất 30 hợp chất dinh dưỡng và hoạt tính sinh học, bao gồm đường, polyphenol và axit hữu cơ (chủ yếu là axit citric và L-malic).
Mặc dù có lượng calo thấp nhưng một khẩu phần dứa chứa tới 131% Giá trị hàng ngày đối với chất chống oxy hóa vitamin C. Đây là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch và làm giảm các triệu chứng ho, cảm lạnh và cúm.
Một chén dứa sống (khoảng 165g) chứa các chất dinh dưỡng sau:
Quả dứa rất giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Dứa không chỉ chứa nhiều vitamin và khoáng chất mà còn giàu chất xơ có lợi cho hệ tiêu hóa nhờ ngăn ngừa táo bón, giảm đầy bụng, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Dứa cũng giúp bạn cảm thấy no trong khi tiêu thụ ít calo.
Dứa có lợi cho sức khỏe tim mạch vì nó chứa kali, vitamin C và chất chống oxy hóa. Thực phẩm thực vật chứa nhiều beta-carotene, chẳng hạn như dứa, có thể giúp giảm nguy cơ viêm đường hô hấp và hen suyễn.
Dứa cũng có đặc tính chống viêm và giảm đau (do có chứa bromelain), có thể giúp giảm đau khớp ở những người bị viêm khớp… Chất bromelain có trong dứa cực kỳ có lợi trong việc điều trị viêm khớp. Da bị kích ứng và khô.
2. Lợi ích của dứa với sức khoẻ làn da và mái tóc
2.1. Ăn dứa cho da sáng đẹp
Làn da của bạn mất đi vẻ rạng rỡ và hình thành nếp nhăn theo thời gian. Mặt khác, ăn dứa có thể khiến bạn trông trẻ hơn và làm chậm quá trình chết của tế bào.
Dứa có nhiều chất chống oxy hóa và vitamin C, giúp tăng cường khả năng miễn dịch và giúp bạn tràn đầy năng lượng. Phần tốt nhất là nó sẽ làm cho làn da của bạn mịn màng và trẻ trung hơn. Dứa là tuyệt vời cho cả ứng dụng bên trong và bên ngoài da. Khi thoa lên da, nước dứa có thể giúp chống lại các đốm đen và nếp nhăn.
Hàm lượng vitamin C cao trong dứa giúp duy trì sức khỏe của các mô liên kết trong cơ thể. Vitamin C là một chất chống oxy hóa, khi được tiêu thụ ở dạng tự nhiên hoặc bôi tại chỗ, có thể giúp chống lại các tổn thương da do ánh nắng mặt trời và ô nhiễm, giảm nếp nhăn và cải thiện kết cấu tổng thể của da. Vitamin C thúc đẩy sự hình thành elastin, làm dày, bảo vệ và chữa lành các tế bào da. Hiệu ứng làm dày hỗ trợ duy trì độ ẩm, lưu thông da và làm đầy bề mặt. Cháy nắng, da khô, mụn trứng cá, kích ứng và da không đều màu đều có thể được hỗ trợ bởi vitamin C.
Nó có khả năng tổng hợp collagen như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Collagen là protein chính trong cơ thể chịu trách nhiệm về sức khỏe của mạch máu và các cơ quan.
Thiếu hụt collagen khiến làn da trở nên xỉn màu, thiếu sức sống. Collagen làm trẻ hóa làn da từ trong ra ngoài, làm giảm nếp nhăn và các dấu hiệu lão hóa khác.
Collagen cũng tạo nên cấu trúc mạch máu. Dưới da, các mạch máu nhỏ vận chuyển oxy và chất dinh dưỡng giúp da khỏe mạnh. Nếu không được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, làn da sẽ trở nên thô ráp và khô ráp. Dứa cũng là một chất tẩy tế bào chết tuyệt vời và chứa collagen tự nhiên, tạo nên một lớp da săn chắc và linh hoạt.
Bạn có thể ăn trực tiếp thịt quả dứa hoặc dùng nước ép dứa nguyên chất thoa lên mặt trong vòng 10-15 phút trước khi rửa sạch bằng nước ấm.
Bạn cũng có thể thêm dứa vào công thức tẩy tế bào chết tại nhà. Ngoài ra, bạn có thể dùng dứa nghiền trộn với một ít sữa và lòng đỏ trứng gà đắp lên mặt để dưỡng ẩm và làm sáng da.
Vitamin C trong dứa có thể giúp chống lại tổn thương da và tổng hợp collagen.
2.2. Ăn dứa giúp ngăn ngừa rụng tóc và làm dày tóc
Thiếu vitamin C có thể là nguyên nhân gốc rễ của nhiều vấn đề về mọc tóc. Thiếu vitamin C có thể khiến tóc khô và chẻ ngọn, cuối cùng dẫn đến rụng tóc. Vitamin C cũng chống lại vi khuẩn trên da đầu, ngăn ngừa gàu, hỗ trợ loại bỏ các mảnh vụn nang tóc và thúc đẩy mọc tóc mới.
Do đó, ăn dứa cực kỳ có lợi cho sức khỏe của tóc, giúp ngăn ngừa rụng tóc và làm dày tóc. Chiết xuất dứa có hàm lượng enzyme cao, giúp nuôi dưỡng các nang tóc. Nó làm tăng độ đàn hồi và độ dày, giúp tóc chắc khỏe và ít bị gãy rụng hơn.
Bromelain là một loại enzyme được tìm thấy trong dứa có đặc tính chống viêm có thể ngăn ngừa mụn trứng cá, viêm da đầu, bệnh vẩy nến và bệnh chàm, tất cả đều gây rụng tóc, cũng như giúp tóc chắc khỏe và cải thiện sự phát triển. Độ dày và độ đàn hồi của tóc được cải thiện.
Ăn dứa rất tốt cho sức khỏe của tóc.
3. Cách sử dụng dứa an toàn
– Nên dùng dứa tươi, không dập nát.
– Gọt bỏ vỏ và mắt dứa.
– Dứa rửa sạch (có thể rửa qua nước muối nhạt).
– Tránh ăn dứa khi bụng đói vì axit hữu cơ và bromelin trong dứa có tác dụng mạnh đối với dạ dày và ruột, gây cảm giác nôn nao khó chịu.
Mặc dù nước dứa tươi rất ngon nhưng bạn nên hạn chế uống vì nước dứa có nhiều đường. Một cốc nước ép dứa chứa khoảng 25g đường, trong khi cùng một lượng dứa tươi chứa khoảng 16g. Mặt khác, nước ép dứa có nhiều chất chống oxy hóa, bromelain, kali và mangan… Để tránh ăn quá nhiều, nếu muốn uống nhiều nước ép dứa hơn, bạn nên cân nhắc loại bỏ các thực phẩm chứa đường khác. Đường phố.
Có rất nhiều yếu tố góp phần làm da bị lão hóa sớm, trong đó chế độ ăn uống của chúng ta có tác động không nhỏ đến độ đàn hồi, săn chắc và mịn màng của làn da.
Xem thêm nhiều video thú vị
7 Ưu điểm của Vitamin C
Nguồn tham khảo: 1
